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  • Unser Weintipp


    Catarratto Bianco
    (Italienischer Bio Weißwein)
    Weintyp: leicht & frisch

    Alte Rebsorte mit viel Geschmack, moderate Säure und dennoch frisch mit viel Druck

    0,75l – 7,95 EUR

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    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Fleischer/in in Teilzeit!



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  • Odenwälder Freilandgänse


    Da unsere Odenwälder Freilandgänse genügend Zeit und Raum zum Wachsen haben und nur qualitativ hochwertiges Futter erhalten, erlangt das Fleisch einen herausragenden Gechmack.




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  • Fleischgerichte


    - Schweinefilet mit Broccolifüllung
    - Schweinefilet „Florentiner Art“ mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Rucola gefüllt
    - Schweinefiletmedaillons in Pfeffer-Rahmsoße
    - Hubertusbraten mit deftiger Füllung
    - Prager Schinken
    - Rahmpfanne
    - Hackbraten mit Gemüse
    - Hackbraten mit Schafskäse
    - Pizzafleischkäse
    - Zwiebelfleischkäse
    - Schweineschnitzel
    - Frikadellen
    - Putenschnitzel
    - Hähnchenschlegel
    - Putenbraten mit Frischkäsefüllung
    - Putenbraten mit Backpflaumen
    - Putengeschnetzeltes "Florenz"
    - Putengeschnetzeltes "Asia" mit Kokosmilch
    - Kalbsbrust gefüllt
    - Kalbgeschnetzeltes in Rahmsoße
    - Rinderschmorbraten
    - Rinderrouladen
    - Rindergechnetzeltes in Pfeffer-Rahmsoße
    - Hirschragout