.
  • Unser Weintipp


    Catarratto Bianco
    (Italienischer Bio Weißwein)
    Weintyp: leicht & frisch

    Alte Rebsorte mit viel Geschmack, moderate Säure und dennoch frisch mit viel Druck

    0,75l – 7,95 EUR

  • Stellenangebote!


    Zur Unterstützung unseres Verkaufsteams suchen wir eine/n motivierte/n und engagierte/n Fleischereiverkäufer/in in Teilzeit.



    >> weitere Infos


  • Odenwälder Freilandgänse


    Da unsere Odenwälder Freilandgänse genügend Zeit und Raum zum Wachsen haben und nur qualitativ hochwertiges Futter erhalten, erlangt das Fleisch einen herausragenden Gechmack.




  • Wir auf facebook




  • Newsletter

  • Informationen zu Gluten


    Zum Frühstück ein knuspriges Brötchen, abends eine Pizza und hin und wieder ein Stück Kuchen – für die meisten sind dies Bausteine einer ganz gewöhnlichen Ernährung.

    Schätzungsweise einer von 800 Menschen hierzulande verträgt jedoch keine Lebensmittel mit Weizen, Roggen, Dinkel, Grünkern, Hafer und Gerste.

    Die Betroffenen leiden unter Zöliakie einer Überempfindlichkeit gegen Gluten.

  • Informationen zu Laktose-Intoleranz


    Laktose-Intoleranz – wenn Milchzucker krank macht

    Laktose (Milchzucker) ist ein natürlicher Bestandteil der Milch. Man findet ihn u.a. auch in Sahne, Molke und Käse. Bei der Herstellung industriell gefertigter Lebensmittel wird Milchzucker oftmals als Zusatz verwendet.
    Backwaren, Pommes frites, Kroketten, Fertigsoßen, Salatdressing und viele andere Fertigprodukte enthalten Milchzucker, ohne dass es vermerkt werden muss.

    Zur Aufspaltung der Laktose benötigt der Organismus Laktose-Enzyme.


  • Gluten-, Laktosefreie Wurst und Fleischwaren


    Lebensmittel

    Glutenfrei

    Laktosefrei

    Fleischwurst

    x

    x

    Servela

    x

    x

    Schinkenwurst fein

    x

    x

    Lyoner Paprikalyoner Gelbwurst

    x

    x

    Pfefferlyoner, Eierlyoner Champignonlyoner

    x

    x

    Mortadella Putenaufschnitt Putenwienerle Wiener-würstchen

    x

    x

    Kalbsbratwürste Münchner Weißwurst Thüringer Bratwurst Nürnberger Bratwurst Senner-Würste

    x

    x

    Frische Bratwurst Bockwürste Fleischkäse fein

    x

    x

    Pizza-Fleischkäse Zwiebel-Fleischkäse grober Fleischkäse Fleischkäsbrät Bratwurstbrät

    x

    x

    Krakauer Schinkenkrakauer Bierwurst, Kalbsleberwurst Schwartenmagen

    x

    x

    Hausmacher Leberwurst Hausmacher Schwarzwurst

    x

    x

    Schwartenmagen

    x

    x

    Zungenwurst Haussalami

    x

    x

    Knoblauchsalami Rindersalami Putensalami

    x

    x

    feine Mettwurst grobe Mettwurst Landjäger

    x

    x

    Salametti Knoblauchsalami Ring

    x

    x

    Lachsschinken Schwarzwälder Schinken

    x

    x

    Kochschinken Garschinken Nußschinken

    x

    x

    Putenbrust gegart

    x

    x

    Rippchen ohne Knochen

    x

    x